用料
茄子 1个，青椒 2个，鱿鱼 1只，葱蒜 若干，花生油 适量，盐 适量，耗油 适量
做法步骤
步骤 1
新鲜的鱿鱼去内脏。
步骤 2
切丁，小心手～然后把茄子切成你要的形状，过下油控干。形状随意。
步骤 3
葱蒜爆香，我放的油少，因为我茄子过了一遍油，所以炒的时侯少油。
步骤 4
下鱿鱼丁翻炒半分钟
步骤 5
下青椒继续翻炒1分钟，青椒断生，不要炒烂了不好吃。
步骤 6
生抽适量，拍照感觉很多，其实没那么夸张，适量。
步骤 7
下茄子，略微翻炒，因为过油了所以翻炒下就可以出锅，加盐，略微耗油。出锅即可
