1.将饼干擀碎后与少量的黄油混合均匀,平铺在模具里,备用;
2.将奶油芝士放入德普微波炉中高温1min,取出; 3.将奶油芝士与糖,白桃一起放入搅拌器皿中,慢速混均匀; 4.将一个鸡蛋加入混合均匀后,依次再加入所有的鸡蛋,并搅拌 均匀; 5.将酸奶慢速边搅拌边加入混合均匀; 6.将淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀; 7.将融化黄油加入混合均匀; 8.停下机器,将淀粉加入,手动搅拌均匀; 9.倒入模具; 10.将德普烤箱调制焙烤档170度,放中下层,热水烤制法烤75min 11,出炉冰箱冷冻一小时,切块即可;
1、将淡奶油、牛奶和菌粉拿出稍微回温。这期间可以用开水将酸奶桶和纱布用沸水消毒。
2、将菌粉、奶油和牛奶依次倒入消毒后的酸奶桶中,用沸水消毒过的勺子或筷子将混合物搅匀,盖上盖子放入酸奶机进入酸奶发酵程序。
3、经过八小时的发酵后将酸奶机断电,不要着急再让它们在发酵桶里再住八小时。
4、将发酵好的稠稠的奶油酸奶(颜色可能会有些发黄,不要紧,那是加了淡奶油的缘故),倒入放有两层纱布的豆腐滤盒中(我用的惠人原汁机里的豆腐滤盒)也可以直接用纱布包起系在筷子上,下面衬上一个碗。过滤上12小时。
5,加入切好的白桃颗粒,白桃乳酪酸奶就做好啦。