芝麻炒之前洗完要晒吗（芝麻洗干净是晒干炒还是直接炒）

我认为芝麻炒完之后是不需要晾晒的，因为芝麻炒完之后水分已经被炒没了。你就发挥了他本质最大的限度，所以不需要亮，亮台之后反而会使空气中的水分再回到芝麻里面。