鳕鱼焖饼的做法（正宗鳕鱼饼不放蔬菜的做法）

鳕鱼 135克。胡萝卜 15克，普通面粉 15克，鸡蛋 1个，山药 85克。西兰花 75克

鱼肉切片用姜腌制15分钟，也可以用柠檬片。

胡萝卜、西兰花切碎备用；现将胡萝卜与山药上锅蒸15-20分钟，再将西兰花蒸3分钟，西兰花蒸时间长容易变黄

等待期间将腌制好的鱼肉打碎

将蒸熟的山药研成泥，与鱼肉、胡萝卜、西兰花、面粉、鸡蛋混匀，充分搅拌。按照需要加入宝宝盐，可以加一点胡椒粉。

平底锅中放入少许油，用小勺放入一勺拌好的料，整理成小饼形状。小火煎熟就可以啦。