凉拌海藻芽怎么做

做法： 泡发后海藻芽约200克，红椒碎适量，芝麻少许。辣椒油1茶匙，陈醋1茶匙，生抽2茶匙。

1、海藻芽提前一小时用清水泡发，因为我买的是半干带盐的，所以不会很发，多换几次水去除咸味。

2、海藻芽飞水，去除异味，用凉开水略泡，滤干水分待用。

3、将辣椒油、陈醋、生抽拌匀成调味汁；芝麻烘干，红椒丝飞水滤干。

4、再加入海藻芽拌匀，洒上芝麻即可。小提示：海藻芽略带腥味，飞水时可加入酒、柠檬汁或醋等，以去除腥味。