绿色，紫色海藻 一斤
凉拌醋 20克
盐 2克
酱油 5克
蒜 一头
香麻油 5克
辣椒油 5克
姜 3片
白糖，白芝麻 各一勺
清洗海藻，备配料。
1：将购买回来的海藻，用清水反复冲洗。把表面的海盐洗净，泡入清水中将过于软烂的取出，挑出杂质；
2：用温开水浸泡洗净的海藻20分钟；
3：蒜切成蒜蓉，姜切成沫；
4：将清理好的海藻用剪刀分解过大的部分。
END
凉拌调味。
1：浸泡过后沥干水的海藻放入调味盆；
2：将盐，蒜沫，姜沫，白糖依次放入，搅拌匀，晾两分钟；
3：将凉拌醋，香麻油，辣椒油，均匀淋于表面，用筷子拌匀；
4：保鲜袋封口放入冰箱冷藏，待食。（15分钟即可）
