龙利鱼是舌鳎或比目鱼经过加工后的鱼肉制品,一般是一块儿或一片鱼肉。龙利鱼的肉质嫩滑,烹饪方式很多,也可以串起来制作。方法有三种。一是舌鳎或比目鱼宰杀处理时留下腹部皮肤(白色的一面,较粗糙),视需要大小切块串。二是成品龙利鱼块过油后,切块串。三是成品龙利鱼块裹蛋液排粉串串。希望上述回答能帮上你,望采纳!
龙利鱼是舌鳎或比目鱼经过加工后的鱼肉制品,一般是一块儿或一片鱼肉。龙利鱼的肉质嫩滑,烹饪方式很多,也可以串起来制作。方法有三种。一是舌鳎或比目鱼宰杀处理时留下腹部皮肤(白色的一面,较粗糙),视需要大小切块串。二是成品龙利鱼块过油后,切块串。三是成品龙利鱼块裹蛋液排粉串串。希望上述回答能帮上你,望采纳!