剥了的蒜相对于未剥的蒜来说价格较高的原因主要有两个方面：
1. 劳动成本：剥蒜是一项繁琐的工作，需要人工逐一将外层皮剥离，这会增加蒜的处理成本。因此，剥蒜后的蒜价格会相应提高以反映劳动成本的增加。
2. 便利性和市场需求：剥了的蒜在使用上更为方便，可直接使用，无需再进行剥离。这在一些快节奏的现代生活中，受到很多消费者的青睐。因此，市场对剥蒜的需求相对较高，而供应相对受限，这导致了剥蒜后的蒜价格上涨。
需要注意的是，未剥的蒜和剥了的蒜在食用时的味道和营养价值上并没有本质区别，只是便利性和工序不同而已。如您对价格敏感，可以购买未剥的蒜自行剥取以降低成本。
因为剥皮的蒜加了人工费在里面，所以更贵
