购买剥好的蒜瓣确实有一定的便利性，可以节省烹饪前的时间和精力。但与此同时，也需要考虑以下几个方面：
1. 方便性：剥好的蒜瓣可以直接用于烹饪，方便快捷。对于忙碌的家庭或个人来说，这可以节省烹饪时间。
2. 卫生安全：购买剥好的蒜瓣时，要注意产品的卫生安全和质量。选择正规渠道购买，确保蒜瓣的干净、无异味。
3. 保质期：剥好的蒜瓣相较于整个大蒜，保质期可能会较短。在购买和储存时要特别注意保质期，以免发生变质影响口感和健康。
4. 口感和营养：剥好的蒜瓣在烹饪过程中，其口感和营养可能略有损失。相较于整个大蒜，剥好的蒜瓣在切片、炖煮等过程中更容易流失水分和营养成分。
5. 成本：购买剥好的蒜瓣可能会比购买整个大蒜贵一些，因为剥蒜瓣的过程需要人工成本。
综上所述，购买剥好的蒜瓣具有一定的便利性，但需要关注其卫生安全、保质期和成本等方面。如果预算允许，且对烹饪过程有一定要求，可以考虑购买整个大蒜自己剥皮。若追求方便快捷，购买剥好的蒜瓣也是一个不错的选择。可根据个人需求和喜好来决定是否购买剥好的蒜瓣。
