备一个星期的菜，如果要保存比较长时间，可以采取以下几种方法：
1.冷冻保存：将菜洗净、切好、烫熟后，装入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。这样保存的菜品可以保存较长时间，但需要注意的是，有些菜品在冷冻后容易变质或口感变差，因此需要根据不同的菜品选择合适的保存方式。
2.真空保存：将菜洗净、切好、烫熟后，装入真空袋中，使用真空机将袋内空气抽出，封口后用冷藏保存。这样保存的菜品可以保存较长时间，而且不会对口感产生太大影响。
3.腌制保存：将菜洗净、切好、加入适量的盐、酱油、糖等调料腌制后，密封保存。这样保存的菜品可以保存较长时间，而且口感也会更好。
无论采用哪种保存方式，都需要注意以下几点：
1.要保持食材的新鲜度，避免保存变质的食材。
2.要保持食材的卫生，避免细菌滋生。
3.要注意保存温度和湿度，避免影响食材的口感和品质。
4.要注意保存时间，不要让保存时间过长，避免影响食材的品质和安全。
备菜一周保存方法是直接带泥放置阴凉通风处常温保存就可以了，注意一定不能粘水哦。
成品不只是“冷冻”更是“速冻”,在30分钟内完成冷冻,在12小时内完成从采摘到冷冻的全流程,营养价值流失少;成品都是清洗完毕且切碎的,在烹调前不需要做任何处理,对上班族来说非常友好。
