1、烤鸭、鸭汤
处暑前后，天气转凉，昼夜温差较大，但整体温度较低，这时候北方吃的最多的传统食物就是烤鸭肉或者是熬上一锅老鸭汤，大口吃肉大碗喝汤，在东北有句老话就是专门说这个的“处暑吃鸭，无病各家”，寓意非常的美好，想象这样一幅画面，一家人围着一锅冒着热气的老鸭汤坐定，大家一起享用美食，拉拉家常，就算是天再冷心也是暖乎乎的，味道那叫一个鲜，吃一次就让你惦记第二次。
北方地区的处暑习俗中，人们通常会食用一些具有清热解暑功效的食物。常见的有绿豆汤、薏米粥、荷叶粉蒸肉、苦瓜炒鸡蛋等。这些食物不仅具有清热解暑的作用，还能增加人体的消暑体质。
同时，人们还会多食用清凉的水果，如西瓜、草莓、葡萄等，来降低体温，解暑醒脑。另外，北方地区的一些地方还有喝“菊花茶”、晒秋夜、采摘果实等习俗。
