香芋地瓜丸最正宗的做法（香芋地瓜丸最简单的做法）

地瓜400克，糯米粉120克，芋头100克，白糖40克，水适量，食用油适量。

香芋地瓜丸的做法

1、将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀。

2、将搅拌好的地瓜芋头泥过筛，加入白糖搅拌均匀，然后加入糯米粉，再次搅拌均匀，再加入少量凉水，搅拌均匀。

3、搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态，手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状

4、炸至金黄时捞出控油，即可食用。