料
黄瓜
半根
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
虾皮
10克
枸杞
5个
高汤鲜
2克
步骤
1.主料：黄瓜辅料：盐、虾皮、枸杞、高汤鲜、橄榄油
2.把黄瓜用淡盐水泡泡洗净，擦丝
3.虾皮用水冲洗（用豆浆机自带的过滤网，把虾皮直接在水龙头下面冲洗特别的方便），枸杞凉水泡泡洗净
4.锅加水（用高汤或者鸡汤最好）大火烧开，加虾皮煮开
5.加黄瓜丝
6.加高汤鲜煮开
7.加盐
8.加枸杞拌均匀即可
9.加几滴橄榄油即可（汤汁可以勾芡）
小贴士
不可久煮，开锅即可，枸杞就是装饰，也是好东西 用高汤或者鸡汤最好，汤汁可以勾芡
