隔水加热5分钟。麻薯是生的可以直接保存在冰箱的冷冻室，这样可以延长麻薯的保存时间，烹饪熟的麻薯可以保存在阴凉干燥的地方。麻薯其实不是薯类，它是一种用糯米粉或者是其他的淀粉制作而成的一种小吃，可以蒸着吃也可以炸着吃。
材料：
麻薯预拌粉200g，全蛋液68ml，牛奶68ml，盐1.5g，无盐黄油40g，黑芝麻3g
开始制作：
全蛋液和牛奶混合，加热至40℃。
趁温热时倒入麻薯预拌粉里，用筷子搅匀。
加入盐和无盐黄油，搅拌成团。
取一半面团加入3g黑芝麻，搅拌均匀。
将两种面团分成18g一个的剂子，滚圆，放在透气的硅胶垫上，放入预热好的烤箱烘烤即成。
