步骤/方式1
准备冰鲜梭子鱼 、剁去鱼头收拾干净
步骤/方式2
加入料酒、十三香腌制15分钟
步骤/方式3
均匀裹上面粉
步骤/方式4
少许面粉 一个鸡蛋 少许十三香 黑胡椒 盐.
步骤/方式5
搅成糊状
步骤/方式6
用蘸过面粉的小鱼在鸡蛋糊里蘸匀 下锅炸至金黄 （油温不要过高）
步骤/方式7
二遍复炸 油温开到最大火 下入小鱼
步骤/方式8
出锅了 酥脆可口 鱼刺都可以吃的香酥梭子鱼
步骤/方式1
梭子鱼洗干净，把头去掉。
步骤/方式2
在鱼表面上抹上一层盐。
步骤/方式3
油锅热后，小火慢煎！
步骤/方式4
煎到焦黄后换面煎！
步骤/方式5
成品图
