怎么样能让煮的汤圆漂浮着不会沉（不冷冻的汤圆怎么煮才不会烂）

想要煮出的汤圆不沉底不粘锅，需要锅中多放水，先大火烧开水再放汤圆，依次放入汤圆不可一下倒太多，用铲子贴着锅沿锅底边煮边搅拌，煮到快差不多时转中火后继续煮继续搅拌，等汤圆煮到漂浮起来基本就熟了，此时停留几秒再关火盛出即可。

汤圆生的时候放进锅里是肯定会沉的，只有煮着煮着才会慢慢浮起来，等到完全煮熟了，就整个浮着了。