卤鸭心煮多长时间最为卤鸭心煮多长时间最为合适卤鸭（卤鸭心的正确处理方法）

鸭心放入开水焯烫2分钟，然后捞出来冲洗干净备用。

取一个煮锅加入清水加入葱姜和调料。加适量料酒。加入生抽。加一小块红糖。加少许蚝油。烧开以后放入焯好的鸭心敞开盖子煮10分钟，然后盖子留个小缝儿再卤30分。30分后加适量盐再卤15分钟就好了。