小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾。——宋·苏轼《月饼》
这首诗是诗人苏轼为了赞扬月饼美味而创作的。诗人在诗中写到，小饼圆圆的好像月亮一样，里面包裹着酥油和麦芽糖拌成的馅儿。默默地品尝着小饼的滋味，思念的泪水打湿了手绢。苏轼生活在北宋时期，那时候的月饼不叫月饼，而叫“小饼”或者“月团”。因为这首诗，小饼的名字渐渐变成了月饼，流传了下来。
月饼有关诗句，例如:“巧出饼师心，貌得婵娟月。”
出自:清·袁景澜《咏月饼》
形殊寒具制，名从食单核。
巧出饼师心，貌得婵娟月。
入厨光夺霜，蒸釜气流液。
作者简介:袁学澜（1804~1879年），原名景澜，字文绮，号巢春，吴淞袁氏族人。吴淞袁氏也称“渡桥袁氏”，苏州望族之一。
