灌的香肠咸了不好吃怎么补救（川味香肠做咸了有什么补救方法）

可以将香肠用隔水蒸一下，水烧开，密蒸25到30分钟左右，这是最普遍的方法，因为在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分，如果喜欢甜食的话，还可以稍微加点糖，蒸好后可以直接用淘米水洗出油脂，然后冲洗切片食用