果酸是从水果中提取的有机酸，安全性较高，不具有腐蚀性，不会对皮肤造成腐蚀伤害。在夏季钓鱼时，在鱼饵中添加少量的果酸，往往会使鱼口变得很好。因此，很多钓友在夏季钓鱼时，都会把果酸作为鱼饵的添加剂，已经成为了人手一瓶的必备钓鱼产品。
果酸玉米饵:该款玉米饵适用于夏季高温闷热天垂钓或肥水塘垂钓。可取具有醇香味的发酵玉米饵继续发酵直至变酸，就变成了酸味饵，这时可加入一些果酱如草莓，苹果等即可得到果酸玉米饵。另一种制法也可以，该方法选取果酸粉和大蒜粉少许，加入2斤新鲜玉米粒，加水200ml左右用手搅拌均匀，也要挤压一下使果酸味溶入玉米粒。
