采回来后如何保存最新鲜，告诉你一个最好的办法，也是土办法。用大的容器盛一些干的细沙，然后将笋带皮深埋其中，之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了。但是水千万不能太多否则容易腐烂。此法一般可以保存半月左右。
当然如果定要采取冰箱的话建议用冷冻，但要在扒去外皮后适当的留几层皮，待要食用时再整。
首先，选择新鲜的笋，将笋衣剥离，清洗干净。
然后，将笋衣晾晒至半干状态，再用刀将笋衣切成适当大小的块状。
接着，将笋衣块放在晒干的地方，每天翻动一次，直至完全干燥。
在晒笋干笋衣的过程中，需要注意以下几点：
一是选择干燥通风的地方，避免阳光直射；
二是避免笋衣过于潮湿，否则容易发霉；
三是晒干后，要将笋干笋衣放在干燥通风的地方保存，避免潮湿。
据了解，笋干笋衣富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动、增强免疫力和补充营养。
因此，晒成笋干笋衣是一种非常实用的保存方式。
