怎么做滑肉才好吃（滑肉怎么做好吃又嫩又滑）

1· 肉切片

2· 加入少许盐，清水腌制

3· 倒入适量红薯粉，把肉片均匀码粉，并撒少许盐

4· 倒入适量开水，搅拌均匀，揉搓一分钟

5· 锅中水烧开后关火，下滑肉

6· 全部定型后开小火煮至晶莹剔透即可捞出