用烤箱、微波炉、炒锅炒、锅水煮。用烤箱加热后的板栗壳是脆的,很容易的能剥下来;用微波炉加热外壳是软的,这样不是很好剥;也可以用炒锅加热,准备一个厚点的锅里面放一点点油,然后小火炒几分钟;还有一种方式,是用水煮,水开倒入冷的炒板栗,两分钟即可出锅。