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煮海参可以放盐吗(煮海参的正确方法用盐吗)

煮海参可以放盐吗(煮海参的正确方法用盐吗)

更新时间:2024-09-16 00:05:40

煮海参可以放盐吗

答:不可以放盐,传统的水发海参都是要加盐的,这样可以保持海参不变质,但是口味和口感都大打折扣,而且会破坏海参的很多营养成分,所以煮海参不要放盐。

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,中国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。中国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是中国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。

煮海参最好不要放盐,因为海参是生長深海,本身就有含盐量。

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