1、将火腿放入清水中洗一遍。
2、然后置于温水中浸泡几小时。
3、待其泡软之后，再用刷子刷洗干净，再冲洗一遍。
4、锅中加水，放入生姜、葱段、料酒，将洗好的火腿放入其中煮片刻。
5、这样火腿上的气味基本就去除干净了。
6、如果还觉得有异味的话，建议在烹饪时可以加入一些其他食物同食。
01、将金华火腿用流动的清水多清洗几遍
02、再用温水清洗两遍，然后放在温水中浸泡4-5个小时
03、将火腿泡软之后，用刷子刷去火腿表面的残留物
04、将洗好的金华火腿放入锅内，加入少许的料酒，姜片，葱段，白醋焯水
05、这样的一套流程下来，基本上就没有臭味了。
