炖腌猪脚的做法及配料（盐腌猪脚炖汤的做法大全）

用料

腊猪脚 500克

洋芋 10个

干红海椒 4个

姜 1个

花椒 少许

桔子皮 半个

做法步骤

1、腊猪脚洗干净改刀成小块

2、开火，锅中加入凉水放进腊猪脚和姜片浇开

3、打去浮沫，过滤出来

4、洋芋改刀切块。

5、锅中加入油，放入姜片

6、再放入腊猪脚，桔子皮，干海椒

7、再放少许花椒

8、翻炒香后加入开水炖煮10分后加入洋芋煮熟。

9、出锅前加入鸡精拌匀，即可装盘。