水与米的比例是5:1
做法
1.
将薏米和红豆洗干净后放入干净的碗中,浸泡20分钟后捞出,放入锅中。
2.
向锅中加入适量的水,然后盖上锅盖开火,熬煮食材直至红豆软烂。
3.
然后向汤中加入白砂糖并用汤勺搅拌均匀,略煮片刻后即可出锅食用。
1、如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了
2、居家做粥一般水和大米的比例是4:1
如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底哦!!)