制作：
1、锅里放油，炒猪肉丝，加料酒，炒的差不多了放姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒，稍微炒个三十秒之后放土豆海带，放入盐、十三香、酱油、耗油、豆瓣酱，翻炒大约一分钟
2、倒水，再将打结的葱蒜苗放入锅中，煮大概半个小时或者二十分钟后出锅，时间可以自己把握，可以随时品尝，把打结的蒜苗葱苗扔了就行。
3、锅里清水猪面，找一个空碗，里面放点调料，盐，少量油，调味料，葱花香菜，加点面汤，把面捞起来，再放臊子，就可以了
食材
猪肉适量，油适量，香料适量、豆瓣酱适量，生抽适量、老抽适量、料酒适量。海带适量、豆腐皮适量，面条适量，
1.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了。
2.准备好香料。
3.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来。
4.放入香料、豆瓣酱炒香 。
5.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒。
6.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐。
7.海带、豆腐皮洗净切丝。
8.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下。
9.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面条熟。
10.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可。
11.美味又好吃的做猪肉海带面条卤完成开吃了。
