要求食品储存离地离墙是为了什么（要求食品储藏离地离墙是为了什么）

要求食品储存离地离墙是为了防止食品受到污染和避免食品安全问题。离墙离地可以让食品充分通风，减少细菌滋生的机会。同时，储存食品时要保持干燥，避免潮湿和霉变。

如果食品储存在地上或靠墙，容易受到灰尘、虫害、霉菌等的侵害，从而影响食品品质和安全。

因此，要求食品储存离地离墙，是为了保证食品的卫生安全和质量。