步骤/方式1
500克湖小虾摘去头，清洗干净
步骤/方式2
洗好的小虾放入料理机搅打成泥状
步骤/方式3
虾泥放入5克盐和5克白胡椒粉拌匀，在放入20克淀粉
步骤/方式4
一个鸡蛋打散
步骤/方式5
放入一半的蛋液（一个鸡蛋没有用完）
步骤/方式6
充分拌匀
步骤/方式7
100克木耳和100克娃娃菜清洗干净备好
步骤/方式8
用一个小勺，蘸水，舀一块虾泥，在盆边滑动几次就会把虾泥滚成一个小圆球状，要是用手挤会更圆哦，随便吧，只是记得不要太大，虾丸受热熟后会膨胀哦
步骤/方式9
炒锅提前烧水，看到水内出现鱼眼泡状，就可以一个个放入虾丸了，做一个放一个
步骤/方式10
烧开，虾丸都已浮到水面上，依照自己喜欢的味道调味，我放了一勺蚝油、一勺生抽，5克盐
步骤/方式11
在放入木耳和娃娃菜，娃娃菜可以撕成小块放
步骤/方式12
在煮开后煮5分钟左右即可放5克葱花和5ml香油出锅
步骤/方式13
出锅装盘即可
