麻辣贝壳做法（凉拌贝壳的正确做法）

1/6 贝壳清洗干净

2/6 葱姜蒜花椒辣椒备齐

3/6 炒锅热油，把２步骤中的料放入爆香

4/6 再放入贝壳编炒

5/6 放点盐，生抽翻匀，看到蛤蜊都爆开口就熟了

6/6 装盘

麻辣贝壳是一道美味的川菜，其做法如下:

1. 将贝壳洗净，去除内脏和外壳，并将其清洗干净。

2. 热锅凉油，加入花椒、干辣椒和葱姜蒜爆香。

3. 加入贝壳翻炒，加入盐、糖和鸡精调味。

4. 炒至贝壳开口，加入料酒和酱油调色。

5. 继续翻炒几下，待汤汁收干即可。

麻辣贝壳口感鲜美，麻辣爽口，是一道受欢迎的川菜之一。