扁米豆怎么炒好吃（炒米豆的做法大全家常）

炒制方法：

a. 烧热锅，倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。

b. 放入焯水过的扁米豆，翻炒均匀。

c. 加入生抽、食盐、白糖，继续翻炒均匀。

d. 炒至扁米豆熟透，出锅前可以撒上一些香菜末提味。

火候掌握：炒制扁米豆时，要保持大火快速翻炒，以免炒得过久影响口感。

扁豆米炒腊肉丁尖椒粒好吃，又下饭