干粉怎么煮好吃（泡干米粉的正确方法）

1.将干粉放入开水中，水要比干粉多一些，煮至粉条软化约8-10分钟。

2.捞出汆冷水，洗净后沥干水分备用。

3.起锅热油，倒入适量蒜末、辣椒末煸炒出香味再加入煮熟的肉片或虾仁翻炒，加入适量酱油和盐调味。

4.最后把粉条倒入锅里，快速翻炒均匀，撒入葱花即可。

可以根据个人口味适量增加或减少调料。