单县羊汤
单县羊汤这个创制于清朝嘉庆十二年的山东单县传统名吃，是有着鲜洁清香、汤白肉嫩、不膻不腻、香而爽口等特点的国家地理标志产品，并因温中散寒、健脾和胃等药膳功能而被载入中华名食谱。
山东各地羊汤各有特色，但以下几个地方的的羊汤普遍受到好评：
1. 单县羊汤：单县羊汤为国家地理标志产品，以其鲜香洁白、温中散寒、营养丰富而备受推崇。
2. 莒县羊汤：莒县羊汤有着悠久的历史和当地文化特色，全羊汤汤鲜味美，与当地特有的锅饼搭配无比满足。
3. 临朐羊汤：临朐羊汤有着悠久的历史，以当地黑山麒麟品种的羊作为原料炖煮而成，羊汤十分新鲜。
4. 莱芜羊汤：莱芜羊汤曾经被评为山东风味名吃，使用上等山羊制作，汤色乳白，味道醇厚，香气逼人，有温中散寒的功效。
5. 滕州羊汤：滕州羊汤在古时就非常有名，至今仍有着悠久的历史，传说在范蠡时期，滕州就有吃羊肉喝羊汤的习惯，现在也是全国闻名的美食。
6. 枣庄羊汤：枣庄羊汤口味纯正，熬出来的羊汤汤色秸秆，深受当地民众喜爱。
除了以上几个地方，山东还有其他许多地方的也有口碑很好的羊汤，例如德州羊汤、莱州羊汤等。总之，山东的羊汤品种丰富，各个地方都有自己的特色和美味，值得一试。
