1、头部
纯种波尔山羊的头部坚实，双眼为棕色且大，鼻子坚挺稍弯曲，口与颚结构良，4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米突出。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。
2、体躯
纯种波尔山羊有深且宽阔的体躯，肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不显狭窄。
3、后躯
纯种波尔山羊多肉的臀部不宜太平直，尾平直，由尾根长出，可向两边摆动。
4、毛色
纯种波尔山羊被毛细而洁白，头颈80%以上为褐红色，且褐色较重，大部分羊的头部只有鼻梁为白色。
5、耳朵
纯种波尔山羊耳朵宽而长，全部下垂，颜色红褐。
6、肚形
纯种波尔山羊腹部较大，多为“母猪”肚形。
7、腿部
纯种波尔山羊四条腿粗而短，蹄部多有黑褐色。
