德芙巧克力中反式脂肪酸由于什么引起（德芙巧克力吃完会发胖是真的吗）

     德芙巧克力中反式脂肪酸的形成是由于高温加工过程中提高了植物油中的比例，或使用反式油脂，或将反式脂肪用于加工食品，导致反式脂肪酸产生。