清洗铸铁锅时需要注意以下事项：首先，避免使用洗洁精等强酸碱清洁剂，以免损坏铸铁表面。其次，使用温和的洗涤剂和海绵或软刷进行清洗，避免使用金属刷子，以免刮伤锅面。清洗后，务必彻底擦干锅面，避免生锈。最后，为了保护锅面，可以在清洗后涂抹一层食用油，防止生锈。定期进行季节性的保养，如重新季节化和烘烤，可以延长铸铁锅的使用寿命。
铸铁锅清洗需要注意以下几点：首先，在使用之前要充分涂抹一层油，以防止生锈。其次，清洗时应使用温水和少量的中性洗涤剂，避免使用刷子或刮板等磨蹭锅面。最后，清洗后要用干布将锅面擦干，再涂上一层薄油，以便下次使用。此外，铸铁锅不宜使用洗碗机清洗，因为其中的强力清洁剂和高温可能会损坏锅面。
