烧烤吃起来很香的香精是那种（烧烤料中闻到很香的调料叫什么）

孜然，关键要颗粒状的，口感、味道极佳；不要孜然粉，效果差异很大。 孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈，用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。