主料 西兰花适量 蛋黄1个 西兰花水蒸蛋的做法步骤 1. 准备食材：鸡蛋、西兰花 2. 鸡蛋留蛋黄，将蛋黄打散；加入两倍量的温开水搅拌均匀，过筛去除气泡。
3. 西兰花洗净切小块。过一遍沸水。4. 捞起西兰花沥干水分，切成菜末。5. 将西兰花菜末，加入蛋液中搅拌均匀 。6. 大火将水烧开，等蒸锅上汽，放入蛋液盖上保险膜，改小火蒸10～15分钟后关火焖5分钟到 7. 是不是很有食欲啊！
首先西兰花切块放入盐水中，咸鸭蛋剥壳
然后 炒鸭蛋，加两碗水，煮开
最后 放入西兰花煮至熟，放盐出锅
这种一盘香喷喷鸭蛋西兰花炖蛋就做好了
