步骤1,绿豆粉和水按1:2的比例,加少许盐调匀。
步骤2,锅烧开水保持小火,准备一个不锈钢盘,舀一勺粉浆入盘中,转匀(布满盘疷就行),等液体变白,倾斜盘子,让沸水流入盘中。
步骤3,舀一勺粉浆入盘中,转匀(布满盘疷就行),等液体变白,倾斜盘子,让沸水流入盘中,等粉皮透明。
步骤4,准备一个冷水盆,等粉皮透明,将盘㓎入冷水盆中。
步骤5,将粉皮从盘上揭开来,放在盘子里。再以此类推,做下面的粉皮。
步骤6,吃的时候,撕开凉拌即可,可加入黄瓜丝等。
步骤1,绿豆粉和水按1:2的比例,加少许盐调匀。
步骤2,锅烧开水保持小火,准备一个不锈钢盘,舀一勺粉浆入盘中,转匀(布满盘疷就行),等液体变白,倾斜盘子,让沸水流入盘中。
步骤3,舀一勺粉浆入盘中,转匀(布满盘疷就行),等液体变白,倾斜盘子,让沸水流入盘中,等粉皮透明。
步骤4,准备一个冷水盆,等粉皮透明,将盘㓎入冷水盆中。
步骤5,将粉皮从盘上揭开来,放在盘子里。再以此类推,做下面的粉皮。
步骤6,吃的时候,撕开凉拌即可,可加入黄瓜丝等。