煎虾仁简单做法（香煎虾仁最正宗的做法）

煎虾仁无外乎慢火和油、盐适量。鲜虾仁要洗净、晾干，先将适量油、盐、姜加热至适宜温度，再将虾仁放入慢炒至外面金黄，放入少量生抽和韮菜梗段拌匀出锅。

步骤1

煎虾仁

步骤 2

大虾准备剥皮

步骤 3

剥好的虾仁

步骤 4

去虾线

步骤 5

开背

步骤 6

加入料酒，盐

步骤 7

胡椒碎

步骤 8

加好调料腌一会

步骤 9

调好面糊

步骤 10

蘸面糊

步骤 11

平底锅放油，开始煎虾仁，一面上色，翻面

步骤 12

出锅