1、用刀将椰子横切出一个裂缝,插入吸管即可饮用椰汁。
2、借助开椰器。
3、椰子不宜久存,否则风味极易发生改变。椰子汁清凉爽口、滋味醇厚,椰子肉也可以做成很多美食,例如椰肉炖鸡块、椰肉蒸米饭、木瓜椰肉果冻、椰肉蜜饯、椰肉银耳枸杞红枣羹等。