糯米粉和江米粉是同一种东西吗（江米粉和糯米粉哪个更软糯）

是同一种东西

糯米粉，在北方称江米粉或黏米粉,只是在不同地方有不同的叫法而已。

糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。

是一种东西。

糯米粉主要是由糯米制成的，味甘性温，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪、烟酸以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处，北方叫江米粉或黏米粉