舟山番薯干煨粥的做法（闽南人的干地瓜干煮粥的做法）

1. 把红薯、枣、大米用清水淘洗干净。

2. 在锅里倒入适量的水，把洗干净的红薯干、红枣放入锅中。

3. 待水烧开的时候，大概煮个两三分钟，倒入半碗凉水，然后等水烧开，再次倒入凉水，重复三次，红薯干儿就能煮烂了。

用一把糯米，一把红豆，一块冰糖，加上一把半蕃薯干去高压锅上煮上15分钟即可。