高端宴请该如何点菜（商务宴请13个人怎么点菜）

     关心每一个人的饮食喜好，点菜经济合理、美味与实惠相结合，提前了解客人的生活习惯，客人的年龄性别，要照顾到宴请的每一位客人的，掌握原料的营养价值，要根据季节不同选择不同的菜品，可以适当的选择具有本地特色，本店特色的菜肴，点菜中主客有序，请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强。