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北方什么时候晒豆角丝(南方豆角丝晒干的正确方法)

北方什么时候晒豆角丝(南方豆角丝晒干的正确方法)

更新时间:2024-09-06 12:09:55

北方什么时候晒豆角丝

豆角可经过晒干吃,又都是应季的蔬菜,主要可以延长保存的时间,尤其是经过晒制的干豆角,尤其是现在买点豆角晒一晒,3天的时间就能晒好。

小技巧:

1、豆角尽量要选择比较鲜嫩的,豆角的两头记得要摘掉。

2、豆角需要放入开水锅中煮,并且记得煮的时间不能太长了,看到其变色后便可捞出,然后再用凉水充分浸凉后才可晒制,建议最好事先看好天气,至少需要2天的大太阳才可,否则容易晒不好。

3、豆角晒一晒,记得蒸制也是非常重要的,这样做的豆角吃着更香,而且在烹饪的过程中还不容易烂,如果一次性晒的豆角比较多,记得偶尔需要在太阳好的时候拿出来晒一晒。

北方立秋以后晒豆角,晒的又绿又嫩。

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