1、主料：北瓜250克。
2、辅料：蚝油1汤匙、生抽少许、姜丝15克、盐少许。
3、北瓜切块，锅内倒油，放入北瓜慢慢煎制。
4、煎的基本熟了 倒入蚝油，生抽，盐，鸡汁来一点。倒入开水少许，盖上锅盖慢慢，让把水吃干。
5、看锅内水分少了，倒入切碎的葱花和小米椒末，再翻炒一下就可以了。
红烧北瓜的做法
主料
黑木耳：20g；北瓜：500g；黄豆：10g
辅料
盐：3g；鸡精：1g；食用油：4g
具体步骤
1.准备黑木耳几片。
2.泡发。
3.黄豆泡开。
4.准备北瓜。
5.切条。
6.先把黄豆倒到锅里炸熟。
7.再把北瓜倒到锅里炒。
8.把泡好的黑木耳加到锅里。
9.倒一点水到锅里。
10.加点盐。
11.煮十分钟。
12.煮好以后加鸡精。
13.一盘黑木耳黄豆炒北瓜就做好了。

