做法如下：
材料：
咸蛋黄 2个
奶酪 30g
意面 100g
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
欧芹碎 适量
步骤：
咸蛋黄和奶酪分别切碎备用。
烧一锅开水，加入盐和橄榄油，放入意面煮到七八成熟，捞出备用。
平底锅加热，放入橄榄油，加入咸蛋黄碎翻炒至蛋黄冒泡，倒入奶酪碎继续翻炒至奶酪融化。
将煮好的意面加入锅中，用筷子不停搅拌，让意面和咸蛋黄芝士充分混合。
最后撒上黑胡椒粉和欧芹碎即可。
小贴士：
煮意面时加入盐和橄榄油可以让意面更有嚼劲和口感。
咸蛋黄和奶酪都有一定的咸味，加盐时要适量。
如果喜欢口感软一点的意面，可以在煮意面时多煮一会。
1、用料：咸蛋黄2个、面条适量、碎海苔适量、食用油适量、生抽少量。
2、熟咸蛋两只，剥出蛋黄，放在碗里用勺子压碎。
3、炒锅内放油，烧热后放入咸蛋黄，不停翻炒至蛋黄起泡翻沙后出锅。
4、另外用个汤锅，加水把面条煮熟。
5、面条捞出放入碗内，放少许生抽，加入咸蛋黄，放上碎海苔，再来点芝麻，拌匀即可。
