面粉可以真空包装，面粉真空包装一般可以存放一年左右，面粉本身的报纸期是很长的，但是由于对储存环境有一定的要求，平时如果不注意合理的储存，面粉很容易出现发霉，长虫的现象。真空包装的面粉杜绝了空气和水分，存放一年也是没有问题的。
面粉保质期一年或12个月。常温下面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长。
将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好放入容器中，或者把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，这样也可以防止面粉生虫，还可以像存放大米一样先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡。
