大骨2斤;生姜大葱适量;料酒适量;白醋小许。
1
大骨洗干净冷水下锅焯水5分钟捞出洗干净。
2
锅里放入适量的水,放入大骨,大火煮开后撇去浮沫,加入料酒、大葱和少许白醋,大火熬煮1小时。
3
时间到了放入食盐调味,小火继续熬10分钟就可以关火食用了。